必赢bwin官网拿铁，先萃取浓缩咖啡，在将冻奶打发，倒入打好的牛奶和少许奶沫。有的咖啡馆拿铁会直接拉花，有的咖啡馆要求分层，分层会用锥形玻璃咖啡杯，先倒入牛奶和奶沫，在用吧勺从杯壁倒入咖啡，一定要慢，就会很容易分层。

　　摩卡，先在杯中挤上巧克力酱，然后倒入打发好的奶和奶沫，在接着倒入浓缩咖啡，挤上鲜奶油，最后在挤上巧克力酱就算完成了。

　　拿铁牛奶比较多，奶味会比较重。摩卡由于加入了巧克力酱，会有巧克力味，也会偏甜。

　　现在各大连锁店售卖的拿铁,是属于意式拿铁,Espresso系列饮品中的一员

　　拿铁(latte)在意大利文中是牛奶的意思,但是我国音译了拿铁出来,所以产生了不少矛盾,例如:抹茶拿铁里面怎么会没有咖啡呢,红茶拿铁怎么一点咖啡味都没有,你们这是欺骗顾客!

　　走进星巴克/太平洋,你会发现拿铁下面的英文字母写着Coffe latte,下面会有榛子,焦糖,香草拿铁.但是抹茶拿铁与红茶拿铁在旁边并且写着macha latte(Green tea latte)/black Tea Latte(还有其他写法我忘了),他们只是抹茶与牛奶/红茶与牛奶的混合物.

　　所以,抹茶拿铁,红茶拿铁里面是没有Espresso在里面的~但是含有,一样能有提神醒脑的效果哦~

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　　这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易，对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。

　　摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆（来自也门的摩卡），这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想，并且发展出巧克力Espresso咖啡饮料。

　　捧起杯子,巧克力搭上Espresso,奶油与摩卡同时滑入口腔,既能感觉到咖啡的味道,也能品尝到巧克力的甜味,加上奶油顺滑的口感和甜腻,成为了众多女生喜爱的咖啡饮品之一.

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　　拿铁的制作步骤与卡布奇多基本相同，同样是将萃取好的浓缩咖啡与打发过后的奶泡进行融合，并以拉花的方式呈现。

　　通常牛奶咖啡我们打发牛奶的温度大约在60度，这样做的目的是为了增加牛奶的甜度，并且保留住咖啡本身的风味。

　　拿铁相较于卡布奇诺奶泡更薄一些，入口时的触感会更丝滑一些，同时牛奶的味道会更重一些。

　　摩卡的巧克力味会比较明显，搭配着淡奶油的香甜，总体的口感会更加浓郁丰富。

　　大家发现木有，品类中文名都是根据外文音译的~也是单纯的东西，要做好约考究功力。

　　2.将咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆冲一杯（约4勺）

　　4.再把磨好的咖啡粉倒入容器里，放到烧水的壶上，在烧开的热水向上冲的一刻算起，咖啡煮1分钟最佳（好的拿铁Espresso萃取是王道，好牛奶也很关键）

　　5.煮好后，当液态全部流下去的时候，我们可以将上面的咖啡渣的中间位置扒开一些

　　拿铁咖啡可加入各种加味果露，以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步骤加入原料即可。如果知乎是集大成、精英、行家等发言地，那我更喜欢lingcafe之类的针对性分享社区，百度的确是随便问问必赢bwin，初步了解的好地方，但也不好拒绝求知若渴的童鞋来知乎问专家吧必赢bwin，大可不必奇怪~

　　这两者都是以意式浓缩咖啡打底的奶咖饮品（花式咖啡），差别不大。只要简单了解一下它们的制作过程，就清楚了。

　　首先制作出一份意式浓缩咖啡，简单地说，就是用热蒸汽快速地冲过一遍咖啡粉，这需要用专门的咖啡机，在咖啡馆都能见到，估计你应该不陌生。然后用蒸汽加热好牛奶，并打出奶泡，牛奶的分量一般是咖啡的两倍，当然可以加入更多的牛奶，这看各人的口味偏好。再将打发好的牛奶注入意式浓缩咖啡中，就得到了一杯拿铁咖啡。

　　在拿铁咖啡的基础上，再加上一些巧克力、新鲜奶油，即成为摩卡咖啡。如果你不喜欢咖啡本身的味道，但又需要提神的话必赢bwin，来一杯摩卡咖啡是一个不错的选择。

　　都是espresso，只不过Mocha加了巧克力，而latte的牛奶含量高而已。

　　拿铁的单词（Latte），在意大利国家是牛奶的意思，其实拿铁是不等于咖啡的，市面上能买到的拿铁还有不含一滴咖啡。就像抹茶拿铁、韩国的五谷拿铁，其中肯定含牛奶但不一定含有咖啡，所以拿铁应该叫拿铁咖啡（cafe latte）。

　　图中可以看出，其实两种咖啡成分是没有区别的，相互之间不同就在于一个牛奶多一个奶泡多，所以牛奶多的就是拿铁。

　　世界咖啡师大赛（WNC）比赛内容是：意式浓缩咖啡（Espresso）、卡布奇诺（Cappuccino）、自己的创意咖啡，在比赛中的卡布奇诺的奶沫是不能少于1CM的，在其他地区国家卡布奇诺含有牛奶的多少分为干和湿的卡布奇诺的。

　　那贴和卡布奇诺都有绵密的奶沫。当你喝卡布奇诺的时候会有明显的咖啡味道，是因为卡布奇诺的奶沫多牛奶少。在咖啡师做好卡布奇诺到放在你的面前的时候，牛奶和奶沫已经分开了，单喝奶沫不好。所以在喝之前将奶沫和牛奶咖啡搅混在一起。

　　当绵密的奶泡混着咖啡充满口腔的时候，不加糖也感觉是甜的。拿铁牛奶多，奶沫少，喝到嘴里的奶味重喝不出咖啡的味道，所以在比赛的时候不比拿铁，咖啡的好坏卡布奇诺可以尝出来，咖啡味道的牛奶。

　　看了各种回答，就想说一件事儿：加奶油的摩卡是因为奶泡打的不好立不住巧克力酱想出来的馊主意!!!摩卡不需要奶油!!! 哼!

　　拿铁本来就是意大利语牛奶的意思，所以咖啡拿铁就是咖啡加奶，有奶沫是因为蒸汽加热的原因啦。

　　拿铁咖啡就是意式浓缩咖啡加上牛奶所制作完成，拿铁的牛奶可以按个人口味增加或者减少。摩卡有两种一种是用摩卡咖啡豆研磨所出的咖啡粉与水按一定比例来煮制因其品尝起来有巧克力味道固称为摩卡。另一种就是意式浓缩咖啡加牛奶和奶泡的基础上添加了巧克力酱。